明治二年（1869）創業の糀屋本藤醸造舗
信州の自然豊かの中で、糀から手造りするこだわりの味噌づくりを行う蔵です。

先人の知恵と技術を未来に残し自分たちの目が届く範囲で、自分たちの手で責任を持って味噌作りをおこなっています。
本当のおいしさ、本来の味わいをお届けしたく国産原料100％使用、手造り・木桶仕込みにこだわり、土地の風土を活かした天然醸造で「本物」の味を追求し続けています。