蔵出し味噌と塩こうじの調味料セット

蔵出し味噌と塩こうじの調味料セット

セット内容　
蔵出しみそ　8特選00ｇ、塩こうじ、山くるみ味噌、ふき味噌、観光協会オリジナル七味


【特選蔵出しみそ】

甘味と塩味のバランスが良く、どんな具材のお味噌汁にも合う一番人気の味噌です。
お味噌汁だけでなく、お野菜や煮物・油みそなど多彩なお料理に使えます。

【原料】
長野県産大豆ナカセンナリ100％、長野県産米100％、国産塩、酒精

【内容量】
800g

【保存方法】
直射日光を避け、涼しい場所で保存

【賞味期限】
製造日より11ヶ月

【配送方法】
常温配送

【塩こうじ】

沖縄県産シママースと長野県産コシヒカリで造った塩こうじ。大切な酵素や麹菌がきちんと働いている生の発酵調味料です。

角がなく、丸くてやさしい味わいを堪能するには、ドレッシングや浅漬けなどでそのままお使い頂くのがいちばん美味しい食べ方。今や定番となった肉や魚を漬け込む使い方は漬け込み後の柔らかさやたっぷりの旨味から、塩こうじのちからを最も体感できる食べ方。

シンプルな原料からは想像できない奥深い味は、丁寧な糀造りがあってこそです。食材の持つ美味しさを引き出す万能調味料。どんな素材・お料理にも多彩に使えます。混ぜご飯やおこわの味付けにもおススメです！

【原材料】
沖縄県産シママース、長野県産コシヒカリの米糀、酒精

【内容量】
150g

【賞味期限】
製造日より6ヵ月

【保存方法】
直射日光を避け、涼しい場所で保管。開封後は要冷蔵。

【配送方法】
常温配送

【山くるみみそ】

味付けはみんな大好き！ごはん、田楽、おもち、トースト・・・幅広い使い方ができる甘めの調理みそです。お子さまでも召し上がられるやさしい味わいで、添加物不使用なので安心安全。主食にも、おやつにも、野菜と合わせて副菜にも使える便利な一品です。

信州特産で県内では一番のくるみの産地、東御市のくるみを使用しています。蔵出しみそと調理し甘く香ばしく仕上げており、お味噌のまろやかさと旨味も味わうほどに感じられます。どの地域の方にも喜ばれる甘く優しい味は、贈答用としても外れなしです。


【内容量】
150g

【原材料】
みそ（大豆を含む）（長野県産）、砂糖、くるみ（長野県産）、ごま、みりん

【保存方法】
直射日光を避け、涼しい場所で保管。開封後は要冷蔵。

【賞味期限】
製造日より11ヵ月

【配送方法】
常温配送

【ふきみそ】

山の幸の代表格でもあるふきのとう。信州の中でも北信地方の山あいで採れるものはとても柔らかくアクが少なめで風味が最高です。里は暖かい春、しかし山あいの春にはまだ雪が残り肌寒い日々。雪の下に芽吹いた極上のふきのとうをこの時期に一年分収穫します。

ほど良い苦みが美味しく、蔵出しみそと合わせたうま味もしっかり感じられます。余計な調味料は使わない素朴で本物の味。温かいごはんや焼きおにぎり、お酒のあてにぜひどうぞ。

【内容量】
150g

【販売者】
（有）糀屋本藤醸造舗

【原材料・成分】
みそ（大豆を含む）（長野県産）、ふきのとう（長野県産）、砂糖、ごま、みりん

【賞味期限】
製造日より11カ月

【保存方法】
直射日光を避け、涼しい場所で保管。開封後は要冷蔵。

【配送方法】
常温配送

【八幡屋礒五郎　信州須坂観光協会　米子大瀑布オリジナルラベル　七味唐辛子】

5年前の台風19号の災害で米子大瀑布までの道が土砂崩れになり、米子大瀑布まで登ることができませんでした。復旧工事が終了して米子大瀑布までの道が開通をしました。
それを記念して八幡屋礒五郎さんと信州須坂観光協会がコラボレーションしてオリジナルラベル七味唐辛子ができました。

米子大瀑布とは複数峰による四阿火山カルデラの断崖を流れ落ちる不動滝(落差89m)と権現滝(落差82m)の2つの滝の総称であります。日本の滝100選にも選ばれている名瀑です。

【名称】
ミックススパイス

【原材料】
唐辛子(国産）、陳皮、オニオン、黒胡麻、麻種、生姜、紫蘇

【内容量】
　12ｇ

【賞味期限】
製造日より1年

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存。
開封後は吸湿、虫害、退色を防ぐため冷蔵庫での保管し、なるべく早くお召し上がりください。

【配送方法】
常温配送

【製造者】
有限会社　八幡屋礒五郎
長野市柳町120-1

在庫は取り揃えてございますが、少々お時間をいただくことがございます。予めご了承くださいませ。

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