甘シャキ味えのき
¥460 税込
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水戻し不要で、野菜炒めやお味噌汁など、お手軽にキノコ料理が楽しめます。オルニチン含有量はしじみ（生）の約６０倍で、健康づくりの食習慣にもお勧めです。採りたてを農場で乾燥し、キノコのおいしさと滋養分をぎゅっと詰め込んでお届けしています。お求めいただきやすい１５gパックです。
【内容量】
15ｇ
【販売者】
信州 キノコ村
【原材料・成分】
えのきたけ
【賞味期限】
製造日より365日
【保存方法】
直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
【配送方法】
常温配送
※一週間以内に発送いたします。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
鍍金工業が作ったキノコ村のきのこ
自然の恵み、ぎゅっと凝縮。毎日の食卓に、笑顔と元気を。
信光工業株式会社は大正7年に初代荒井久吉が荒井鍍金工場から始まりました。
あらゆる表面処理を手掛け、いつの時代にも挑戦し続けてきました。
特に「機能めっき」「部分めっき」「黒色めっき」には定評があり、全国から多くの信頼をいただいてきました。
その中の一事業としてキノコ生産プラントの設計施工で培った技術を活かし、自社でもキノコ生産を開始しました。
自然への敬意を胸に、食卓に笑顔と健康を届けるため、多種多様な美味しいキノコに心を込めて育てています。
キノコ村のこだわり 栽培
1.元気なキノコは、元気な種菌から
生命力あふれるキノコを育てるためには、元気な種菌が不可欠です。
厳選された種菌を、愛情を込めて丁寧に育むこと。
それが、美味しいキノコ栽培の第一歩です。
2.キノコの持ち味を引き出す培地作り
キノコの種類によって、最適な培地は異なります。
それぞれのキノコの特性を見極め、栄養バランスを調整し、キノコが最も成長しやすい環境を整えること。
それが、キノコの持ち味を最大限に引き出す秘訣です。
3.新鮮な空気を吸って、伸びやかに成長
美味しいキノコの成長には信州の自然が醸す新鮮な空気が不可欠です。
キノコ村では省エネルギーに配慮した、オリジナルの換気装置を使い、栽培室内にたっぷりとフレッシュな空気を取り入れています。
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